giovedì 2 maggio 2013

Pollo all'Arancia del Fuori Sede

Siccome il solito petto di pollo mi ha decisamente disgustata, ho deciso di provare ad aggiungere del semplice succo di arancia fresco, e il risultato mi è sembrato gustoso. Ricetta semplice e facilissima!

INGREDIENTI
  • PETTO DI POLLO A FETTE (potete anche comprare il petto di pollo intero e tagliarlo a pezzetti)
  • ARANCIA 
  • SALE E PEPE
In una padella (1) fate cuocere il peto di pollo, aggiungete sale e pepe e, a piacere, un filo d'olio (2). Nelle mie ricette non uso quasi mai l'olio semplicemente perché non mi piace. Fate cuocere la carne 5 minuto per lato (2) a fuoco medio.
 Quando il petto di pollo è ben cotto, cioè quando non è più rosa ma completamente bianco, aggiungete il succo di un'arancia e lasciate sfumare per 1 minuto a fuoco basso. Pronto!

Il sapore dolce e intenso dell'arancia si sposa benissimo con il pollo. Se non amate particolarmente il succo  d'arancia, o non ne avete, usate mezzo limone. Io in questo caso accompagno il pollo con il purè istantaneo del Fuori Sede.

Baci, Lella

Purè istantaneo del Fuori Sede


Oramai per preparare un semplice e gustoso purè di patate basta comprare le confezioni con il preparato in bustina. Ma io in quanto studentessa, non ho voglia di accendere i fornelli, specie con la bella stagione che si avvicina. Perciò ho provato a prepararlo al microonde e senza latte e il risultato mi sembra ottimo! E' perfetto come contorno ma, con qualche verdura di stagione, anche come piatto unico.

INGREDIENTI

  • UNA BUSTINA DI PREPARATO PER PURE' 
  • 500 ml DI ACQUA
  • 4 FETTINE DI FORMAGGIO
Mettete l'acqua in un contenitore (1) che si possa mettere nel forno a microonde aggiungendo un pizzico di sale. Fate riscaldare l'acqua nel microonde per 5 minuti alla massima potenza.
Tolta l'acqua dal forno, aggiungete poco per volta il preparato per purè (2). Mescolate bene in modo che non ci siano grumi. Infine aggiungete le fettine di formaggio finché il purè è ancora caldo e mescolate bene (3). Pronto!

In alternativa alle fettine di formaggio potete aggiungere del grana grattugiato oppure un qualsiasi formaggio morbido. Io non aggiungo nè latte nè olio, perché aggiungo sempre del formaggio.

Baci , Lella